Ernährungsberatung

Unsere Beratungsschwerpunkte konzentrieren sich auf Patienten, die durch Operationen des Verdauungstraktes, nach Chemo- oder Strahlentherapie mit Beschwerden auf verschiedene Lebensmittel reagieren.  Ebenso steht oft ein hoher Gewichtsverlust im Vordergrund. Bei Bedarf sprechen wir mit Ihnen individuelle Kostformen ab, helfen Ihren Ernährungszustand zu stabilisieren und Nebenwirkungen der Therapie zu reduzieren.

Neben den Einzelberatungen profitieren Sie von Seminaren zu Themen wie „Ernährung nach Erkrankungen der Verdauungsorgane“, Enzymschulung bei Fettresorptionsstörungen“, „Ernährung nach Brustkrebserkrankungen“, „Knochengesunde Ernährung“, „Tipps zur Kalorienanreicherung“, „Reduktionskost“ und „Diabetes mellitus“.

Weiter bieten wir den Vortrag „Gesunde Ernährung zur Unterstützung der Gesundheit“ an. In unsere Lehrküchenkurse vermitteln wir Ihnen in angenehmer Atmosphäre, dass gesunde, pflanzenbasierte Ernährung schmecken und mit wenig Zeitaufwand in Ihren Alltag integriert werden kann.

Unsere Ernährungsfachkräfte arbeiten dabei stets nach den Ernährungsempfehlungen für eine ausgewogene vollwertige Ernährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Das gesunde und vielfältige Lebensmittelangebot unserer Klinik ist bereits seit 2004 mit dem RAL-Gütezeichen „Kompetenz richtig essen“ zertifiziert.


KOCHEN – BACKEN Das Beste aus unseren Lehrküchen

2. Auflage des beliebten Kochbuches erschienen

Für die Ernährungsfachkräfte der drei Paracelsus-Kliniken in Bad Gandersheim haben Anette Schäfer und Yvonne Lohwasser in einem praktischen und sehr ansprechenden Buch ihre Lieblingsrezepte zusammengestellt. Aufgeteilt auf acht Rubriken sind dort Rezepte zu entdecken, die alltagstauglich, unkompliziert und schnell zuzubereiten sind. Gesund, lecker und zudem nährwertberechnet werden viele Seiten mit praktischen Tipps und Tricks ergänzt. Die Ringbindung und frische Fotos machen gleich Lust aufs Ausprobieren.

Die neue Auflage umfasst 2000 Exemplare und ist gegen einen Kostenbeitrag von 5 € an den Rezeptionen der drei Kliniken erhältlich.

Karriere

Paracelsus: Ihr neuer Heimathafen!

Seine Familie kann man sich nicht aussuchen? Und ob! Bewerben Sie sich und werden Sie ein Teil unserer Paracelsus-Gesundheitsfamilie.